Resep Pepes Tahu-Kembali lagi bersama artikel tentang masak-masakan. Ada yang tahu kali ini kita akan membahas tentang resep apa ya. Ada yang bosen juga mau makan tapi nggak berselera lauknya itu itu aja ayam goreng tahu goreng tempe goreng ikan goreng telur goreng semua digoreng. Pengen punya Ide kira-kira mau masak apa ya yang simple enak namun nggak ribet sederhana dan juga mudah.

Nah resep pepes tahu ini salah satu olahan yang enak mudah anti ribet dan bisa dicoba kapanpun dan dimanapun  karena tahu mudah didapatkan. Oke kita akan memulai Bagaimana cara membuat pepes tahu ini. Pertama-tama kita akan siapkan tahu kalau di pasaran kira-kira 1 plastik tahu itu sekitar isi 8 sampai 10 kotak tahu ya kita akan pepes semuanya.

Baca juga : Cara membuat udang bakar madu

Pertama-tama tahu yang ada di pasaran yang udah bungkusan itu kita rebus dulu ya agar tahunya tidak kecut dan untuk menghilangkan bau yang tidak sedap. Setelah tahu direbus Kita pernah tahu atau ditiriskan nya untuk mengurangi kadar airnya karena nanti kita akan hancurkan tahu sampai lembut boleh dengan ulekan atau garpu atau yang lainnya yang penting tahunnya nanti lembut. Setelah itu kita akan Siapkan bumbu pepes nya. Disini untuk pepes nya kita Butuh tambahan bahan pelengkap nya seperti daun kemangi atau boleh ditambahkan potongan tomat. Yang diiris tipis-tipis ataupun ditambahkan gorengan bawang merah.


Resep Pepes Tahu

Untuk bumbunya kita akan siapkan 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 cabe merah kemudian Seujung jari kelingking kunyit Kemudian ditambahkan sedikit garam penyedap rasa dan sedikit gula. Jangan lupa juga diberi 2 butir kemiri. Setelah semua bumbu halus campurkan bumbu ke dalam tahu yang sudah dihaluskan tadi dicampur sama daun kemangi dan juga atau bawang goreng merah ya bawang merah goreng Maaf ya Atau bisa juga dicampur dengan irisan tomat yang sudah diiris tipis-tipis tadi.

Baca juga : Cara membuat magelangan

Setelah semua bumbu dan tahu sudah tercampur rata kita akan Bungkus Pepes nya menggunakan daun pisang. Pertama kita siapkan daun pisang terlebih dahulu dan bersihkan luar dalamnya ya bersihkan pakai terbaik di lap lap sebentar Setelah itu kita ambil beberapa sendok pepes tahu tadi yang sudah dicampur dengan bumbu kemudian dibungkus.

Resep Pepes Tahu

Setelah semua pepes terbungkus kita akan masuk ke proses mengukus kita siapkan panci untuk mengukus yangsudah mendidih baru kita masukkan bungkusan pepes tadi. Kita akan mengukus pepes kurang lebih 20 sampai 25 menit sampai matang. Setelah 20 saat kau 25 menit kita buka tutup kukusnya ya dan daun pisang sudah berubah warna menjadi hijau kecoklatan Ya udah layu itu berarti tandanya Pepes sudah matang ya. Kemudian kita angkat dan sajikan di piring saji Pepes siap dihidangkan.Pepes tahu siap dinikmati bersama oseng tauge ataupun oseng kacang panjang ataupun dengan nasi hangat sudah enak juga atau bisa juga dengan sambal. Jumpa di artikel-artikel selanjutnya Terima kasih sudah menyimak artikel ini.