Visi dan Misi FPPTMA

Resep Klepon Sultan

Resep Klepon Sultan-Kembali lagi bersama artikel tentang masak-masakan. Hari ini saya akan menjelaskan Bagaimana cara membuat jajanan pasar salah satu jajanan pasar yang yang paling digemari banyak kalangan. Dengan rasanya yang enak sekali legit, empuk namun juga kenyal. Nah benar sekali jajanan ini yaitu klepon. Nah tapi di sini saya akan membagikan resep cara membuat klepon Sultan. Kenapa disebut Kapan Sultan karena di sini berbeda dari komponen-komponen pada umumnya ini sih lebih ke cara menvariasikan dari kelepon. Perbedaannya di sini adalah isian dari si klepon tersebut. Penasaran Bagaimana cara pembuatannya dan kira-kira bagaimana rasanya kita lanjut ke cara pembuatannya.

Resep Klepon Sultan

Simak baik-baik ya bagaimana cara pembuatan kapal Sultan ini. Yang pertama yang perlu kita siapkan yaitu tepung ketan setengah kg kemudian tepung beras seperempat kg. Kemudian gula jawa yang mudah diiris ya diparut atau diiris pokoknya jangan sampai bergerindil ya pokoknya diiris tipis-tipis agar mudah hancur nanti ketika direbus ya itu kira-kira butuh setengah kg juga. Kemudian siapkan juga bahan yang lain yaitu keju mozarella atau keju biasa aja juga boleh gak cheddar gitu juga boleh ya. Nah ini nih keju Ini Salah satu variasi nya dari pembuatan klepon Sultan ini isinya ada kejunya Nggak cuma ada gula jawanya.

Pengujian nggak lupa ya parutan kelapa yang sudah diparut setengah tua ya setengah dua setengah muda pokoknya jangan terlalu tua dan juga tidak boleh terlalu muda tengah-tengah pokoknya. Selanjutnya sedikit garam dan gula pasir dan vanili di juga pewarna pandan atau boleh juga warna merah juga boleh.

Resep Klepon Sultan

Yang pertama kali yang perlu kita siapkan yaitu tepung ketan nya dulu ya Bunda tepung ketan bersama tepung beras nya dicampur kan kemudian diberi air nya Kalau mau enak ya bunda di sini ditambahkan air santan ya Bunda santan kelapa asli itu untuk campuran mulai sih tepung ketan dan tepung beras nya tadi diuleni sampai kalis ya Bunda. Pokoknya kira-kira sih sampai di bisa dipuluk atau diambil. Setelah adonan kapan jadi Oh iya jangan lupa tambahkan sedikit garam secukupnya tadi airnya tadi menggunakan air santan ya untuk menguleni adonan sedikit garam dan gula pasir Raya 2 sendok gula pasir kalau garamnya sekitar seperempat sendok teh. Jangan lupa adanya diberi beberapa tetes pewarna hijau secukupnya aja ya.

Baca juga : Resep membuat wingko babat

Kemudian jika adonan klepon sudah jadi Selanjutnya kita akan menyiapkan untuk isiannya tadi gerejanya udah disisir Kemudian untuk kejunya juga boleh untuk keju mozarella boleh dipotong kotak-kotak kecil yang untuk sisanya jadi nanti masukannya mudah. Kemudian untuk kelapa parut nya boleh kita putus ya dan diberi sedikit aja garam untuk rasanya ya agar tidak mudah basi nanti kelapanya.

Selanjutnya kita langkah dalam proses pembentukannya proses pembentukannya di sini mudah sekali Bunda yang pertama kita ambil satu apa ya sendok mungkin nyatanya ya adonan klepon kemudian dibentuk pipi bulat bulat dulu baru dipipiskan Selanjutnya diberi isian gula jawa. Kemudian ambil lagi adonan dibulatkan Kemudian dipipihkan Kemudian baru dibeli potongan keju mozarella atau keju cheddar atau terserah sesuai selera bunda-bunda aja.

Baca juga : Cara membuat pempek lenjer

Selanjutnya ulangi proses pembentukan itu sampai adonan klepon habis dan jangan lupa kita sembari menyiapkan panci yang berisi air ya agar cepat mendidih. Ketika panci sudah mendidih baru bisa di masukkan adonan ke pantat yang sudah diberi isi ya satu persatu. Tunggu sampai adonan teleponnya ini mengambang ke atas yaitu tandanya telepon sudah matang.

Setelah semua Kapan mengapung kemudian ditiriskan kemudian kita ambil parutan kelapa yang sudah dikukus tadi ya ke piring saji kemudian ambil telepon yang sudah matang tadi yang sudah ditulis tadi ke atas kelapa parut yang sudah diambil tadi Kemudian campurkan sampai rata. Kapan siap dihidangkan dan dinikmati bersama menonton TV teman menonton TV ataupun teman teh.

Sekian artikel atau berbagi ceritanya ya tentang cara-cara membuat klepon Semoga bisa diikuti dan bisa dipraktekan dirumah sampai jumpa di artikel-artikel selanjutnya